桃樂(lè)絲城堡紅酒怎么樣?
挺好的 桃樂(lè)絲城堡紅酒其酒液呈深紅色，有黑梅的成熟果香，香氣豐富，帶有誘人的精妙辛辣味，同黑莓的氣息完美平衡。可與辣味、甜味、以及酸味的各類(lèi)食物完美搭配，都會(huì)有令人贊嘆的表現(xiàn)。 我們?cè)诤冗@款葡萄酒的時(shí)候，可以搭配牛排以及羊肉，兔肉來(lái)吃，會(huì)使酒的口感更醇厚一些。
tico 是什么紅酒?
tico 是赤霞珠干紅葡萄酒。赤霞珠干紅葡萄酒產(chǎn)自于南澳的墨瑞河流域，是全澳大利亞銷(xiāo)量第一的紅葡萄酒。這款酒非常適合搭配西餐飲用，入口圓潤(rùn)飽滿，口感平衡愉悅，香氣優(yōu)雅純正，回味悠長(zhǎng)。赤霞珠干紅葡萄酒(Cabernet Sauvignon) 產(chǎn)自于南澳的墨瑞河流域。澳洲虎赤霞珠干紅葡萄酒由著名的釀酒師皮特領(lǐng)銜釀造，赤霞珠是高貴的紅酒葡萄品種之王，在全世界廣為種植。釀成的酒色澤較深，具有藏釀潛質(zhì)。飲用方法這款酒非常適合搭配西餐飲用，如牛扒、烤羊肉、烤乳豬、肉末意大利面、紅酒燉牛肉等。也可以搭配東北燉肉、三杯雞、北京烤鴨，煙熏排骨、將爆羊肉等味道較為濃厚的中式菜肴。最佳飲用溫度：13—16℃。
羊湯喝什么酒?
1、葡萄酒。 羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事。尤其是吃羊肉喝 葡萄酒很般配。在西餐中羊肉屬于紅肉，通常都是配紅酒。 2、白酒。 羊肉在中餐中屬于厚重味道的食物，有膻味，香味也重，需要熱食，油膩重。因此，配白酒比較爽口，刺激味覺(jué)還助消化。在西餐中羊肉屬于紅肉，通常是配紅酒，像雞肉、魚(yú)肉這 類(lèi)白肉才配白酒。但是，西餐羊肉的作法與中餐截然不同，因此在搭配上才會(huì)不同。一飲一食皆文化啊。 不過(guò)，那些患有胃炎、胃潰瘍的人不要這樣做。如果此時(shí)再飲用白酒，其中高濃度的酒精也會(huì)破壞胃表面的黏液保護(hù)層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，產(chǎn)生一種類(lèi)似“燙傷”的效果。 3、黃酒。 黃酒即紹酒，是世界上最古老的人造飲料之一，它酒精含量低，香氣濃郁，醇厚可口，除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高外還能除去異味。配黃酒可很好去除羊肉的膻味。人們都喜歡用黃酒作佐料， 在烹制葷菜時(shí)，特別是羊肉、鮮魚(yú)時(shí)加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風(fēng)味。黃酒燉羊肉可除去羊肉的膻味，又入味，還可強(qiáng)壯身體機(jī)能，增強(qiáng)抗御寒冷能力。此湯尤宜中 老年人和女士用。
白酒，黃酒都可以。 白酒是以糧谷為原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，而羊肉味甘、性溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪等。兩者在成分上并不相克，可以搭配同食。
